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        揉面機和壓面機的區別?

        時間: 2022-11-07作者:佛山市主力五金機械有限公司點擊:1685 次

        壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械??捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點、面點等,壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大,耐煮,耐斷,適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。



        揉面機是面食加工的配套設備。主要特點:運轉平穩,噪音小、揉制力大;揉制的面團彈性好、筋度大、與物料接觸的部分均為不銹鋼、防銹耐用、清潔衛生、是面食加工業、餐飲業必備設備。

        區別有以下幾點:

        1、壓面機可以用來制作面條,揉面機用來加工面團,兩者功能不同


        2、一般壓面機的使用流程在揉面機之后,使用順序不同。


        3、揉面機是用來節約人力揉面時間的,壓面機可以直接制作面條,兩者目的不同。


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